所有人的作品,都精美绝伦,每一件都散发着昂贵且美味的气息。
再看陈元这边。
操作台上,一盘金黄的锅巴,一箱生猛的活虾,还有一堆……看起来和“高级”二字毫不沾边的辛辣调料。
画风,格格不入。
“哼,故弄玄虚。”金在宇瞥了一眼,嘴角勾起一抹不屑。
在他看来,陈元不过是在用些旁门左道哗众取宠,最后的成品,绝对上不了台面。
比赛进入最后十分钟倒计时。
陈元,终于动了。
他左手从水箱里捞起一只活虾,右手寒光乍现。
那是一把小巧的中式片刀。
刀光快到几乎无法被视觉捕捉。
只听“刷刷刷”几声微不可闻的轻响。
一只完整的活虾,在他手中瞬间完成了去头、开背、抽虾线、剥壳的全部流程,只留下一段晶莹剔透、带着漂亮弧度的虾仁。
整个过程,如行云,如流水,快到让人眼花缭乱。
那只被处理好的虾仁,落在盘中时,甚至还在因神经反射而微微弹跳。
一秒,一只。
又一秒,又一只。
他就像一台精密到毫厘的人形机器,短短一分钟内,二十只虾,全部处理完毕,化作一盘大小均匀、晶莹剔透的虾球。
单是这一手快到极致的刀功,就让在场超过一半的厨师,看得额头冷汗直冒。
处理完虾仁,他立刻起锅烧油。
这次,他用的是一口中式炒锅。
下姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱爆香。
“刺啦——”
一股浓烈、霸道、辛辣、复合的香气,如同被引爆的香料炸弹,瞬间在演播厅里炸开!
这味道,和现场所有清淡、雅致的料理香气,截然不同!
它充满了侵略性!
它不讲任何道理,直接粗暴地钻进你的鼻腔,揪住你最原始的食欲,让你口舌疯狂生津!
“咳咳……好呛!”
“这是什么味道?好香!太香了!”
“我的天,光是闻着这个味道,我就饿得受不了了!”
观众席上,一片骚动。
就连那些正在专心摆盘的选手,闻到这股味道,手都忍不住一抖。
那几个棒子国厨师,更是下意识地狠狠咽了口唾沫。
太香了!
香到犯规!
炒出红油后,陈元立刻下入处理好的虾球。
快速翻炒,颠锅!