看着他那副快要哭出来的丧气样，两人也跟着揪心。

小主，

评委席上，法国大厨皮埃尔的眉头，拧成了一个死结。

他刚被陈元的“减法”哲学轰炸过，破碎的三观还没来得及拼接完整。

现在，他又看到了两种截然不同的风格。

一边，是热情似火的“加法”。

另一边，是冷若冰霜的“减法”。

“请马来西亚的哈桑师傅，介绍您的作品。”主持人说道。

那位名叫哈桑的马来大厨，用带着浓重口音的英语，沉稳地开口。

“我做的，是‘辣椒螃蟹’。”

“这道菜，是我的奶奶，传给我父亲，我父亲，又传给我的。”

“酱汁里，有三十多种香料，代表着我们那里多元文化的融合。”

“我想表达的，是家的味道，是节日的味道，是分享的快乐。”

他的话很朴实，却充满了传承的力量。

评委们纷纷点头。

接着，轮到池志范。

他看着自己那盘黑乎乎的酱蟹，深吸一口气，像是要上刑场。

“我，我这个，叫‘韩式酱油蟹’。”

他的声音都在抖。

“它……它没什么复杂的，就是用最好的酱油，最好的水果，还有一些……秘制的调料，把活的螃蟹，腌起来。”

“吃……吃的就是螃蟹本身那个……”

他卡壳了。

那个词怎么说来着？

他急得满头大汗，憋了半天，终于挤出几个字。

“那个……鲜甜的膏……”

全场安静。

这介绍，跟人家那充满人文情怀的“家的味道”比起来，简直就是小学生看图说话。

“好了，介绍完毕。”主持人赶紧打圆场，“现在，有请各位评委，品尝！”

品尝的顺序，依旧从视觉、嗅觉冲击力更强的那道菜开始。

皮埃尔第一个动手。

他拿起一只巨大的蟹钳，浓郁的酱汁顺着蟹壳滑落。

他没有直接吃，而是学着当地人的吃法，拿起了旁边搭配的，炸得金黄酥脆的小馒头。

他撕下一块馒头，在盘子里狠狠一蘸，让馒头吸饱了那红亮粘稠的酱汁。

然后，送入口中。

下一秒。

皮埃尔的眼睛，亮了。