李队接过番茄,仔细闻了闻,又摸了摸表皮,确实没有发现异常。林默接着说:“这种光晕只有新鲜、无污染的食材才会有。如果添加了东西,食材要么会有异味,要么口感会发生变化,但我们的客人都反映,这些有光晕的食材比普通食材更鲜、更好吃。”
他又拿起一把菜刀,将番茄切成两半 —— 淡红色的光晕随着刀刃的切割散开,露出饱满的果肉和晶莹的籽。“您看,果肉饱满,汁水充足,这是新鲜番茄的特征。如果加了添加剂,果肉会变得僵硬,口感也会发涩。”
这时,一位年轻的监管人员突然说:“我昨天路过这家餐馆,看到很多人排队,还听到有人说‘会发光的番茄’特别好吃,当时还以为是噱头,没想到真有这种现象。”
李队的脸色缓和了许多,但仍保持着警惕:“我们需要取样检测,确认食材中是否含有添加剂。如果检测结果没问题,我们会追究举报人的责任。”
林默爽快地答应:“没问题,我们愿意配合取样。不过我还有一段视频,能证明我们的食材从农场到餐馆的全程透明。” 他调出冷链运输的监控视频,画面显示工人将蔬菜和鲈鱼装进保温箱,贴上封条,直到送到餐馆门口才拆开,全程没有任何人接触过食材。
三、真相大白:虚假举报与透明化认可
监管人员取样完成后,李队对林默和父亲说:“如果检测结果证明食材没有问题,我们会正式驳回举报,并对举报人进行调查。你们这种‘全程记录、透明化管理’的做法很好,值得推广。”
父亲悬着的心终于放了下来,激动地说:“谢谢你们!我们开餐馆三十年,从来没做过亏心事,绝对不会用添加剂坑害客人!”
李队点点头,语气严肃地说:“现在有些人为了竞争,会恶意举报同行,你们也要多加注意。如果再遇到这种情况,可以直接联系我们。” 他留下联系方式后,带着工作人员离开了餐馆。
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看着监管人员的背影,父亲长出一口气,拍着林默的肩膀说:“儿子,幸好你有先见之明,拍了这些视频,不然咱们真是跳进黄河也洗不清了!”