团队的热情与期待,像一团温暖的火焰,在餐馆中蔓延。林默知道,一个有凝聚力、有目标的团队,是餐馆未来发展的核心动力,也是他应对后续挑战的底气。
二、双重任务准备:箭在弦上的奔赴
1. 深海支援:升级装备与预制包就绪
林默将最后一箱 “无火料理预制包” 搬进储物间,箱子上的防水标签在灯光下格外醒目。经过一周的准备,支援深海的物资已全部就绪:
预制包优化:基围虾经过低温处理后,肉质更紧实,真空包装内额外加入了 “深海保鲜剂”(从古代御厨场景兑换的天然食材提取物),确保 3 天内新鲜不变质;海带嫩芽与辅料包按 “10 份 组” 分装,方便人鱼族按需取用;
装备升级:抗压锅通过古代厨具能量升级后,可承受 2000MPa 的深海高压,比之前的抗压能力提升 50%,同时增加了 “自动控温” 功能,能精准保持无火料理所需的低温环境;氧气罩的续航时间延长至 8 小时,足够完成 3 天的支援任务;
计划细化:林默制定了 “深海 3 天计划”—— 首日抵达后,先指导人鱼族熟悉预制包使用,制作 500 份 “低温虾海藻冻”;次日教授 “海藻沙拉”“虾滑海藻汤” 的制作技巧,同时收集深渊区域的线索;第三日完成剩余 200 份无火料理,确认人鱼族能独立操作后返程。
他将 “无火料理制作手册” 放进装备包,手册封面用防水材质制作,内页图文并茂,甚至标注了人鱼族 “鳍部操作” 的适配技巧。“这次不仅要完成支援,还要为获取‘深渊灵藻’做好准备。” 林默心中默念,指尖轻轻抚摸手册上的 “共生” 符号,与秘方集上的图案遥相呼应。
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2. 合作面谈:底气十足的准备
距离与 “鲜味联盟” 陈总监的面谈仅剩 1 天,林默和父亲完成了最后的准备:
资料完善:“茶树菇菜品标准化手册” 新增 “食材溯源” 章节,明确标注茶树菇来自本地有机种植基地,基围虾选自正规海鲜市场,从源头保证品质;手册中还附带了近 3 个月的食材检测报告,用数据证明安全性;
底线明确:合作底线文档细化为 5 条核心条款:① 配方核心技术(如茶树菇预处理工艺)不外传;② 预制食材由林家餐馆指定供应商提供,“鲜味联盟” 仅负责销售;③ 全国门店需接受林家餐馆每月 1 次的品质抽查;④ 试点合作期 1 个月,销售额达标后再推进全面合作;⑤ 利润分配按 “食材成本 + 加工费 + 品牌授权费” 核算,确保林家餐馆的合理收益;
模拟演练:父亲对着镜子练习面谈话术,从 “菜品特色介绍” 到 “合作模式阐述”,每一句话都反复打磨。林默扮演陈总监提出各种问题,如 “预制食材的供应能力”“品质管控的具体措施”,父亲都能从容应对,不再像最初那样紧张。