老板僵在原地，眼神空洞，仿佛灵魂被陈元最后那几句话给抽走了。

那短短的几十个字，像一把精准无比的手术刀，剖开了他引以为傲的“完美”，将那藏在最深处、连他自己都只是隐约察觉，却始终无法言明的瑕疵，血淋淋地暴露在了空气中。

“焯水……再延长一分钟……”他喃喃自语，脑海中如同一道惊雷炸开！

为了追求咸肉的极致咸香，他试验过上百次，最终才确定了现在的焯水时间。他一直觉得，再多一分，咸味会流失，汤会不够醇厚。可陈元却说，多一分钟，是为了逼出那最后的“咸涩”和“烟熏味”，让汤头更“纯粹”、“高级”！

这两个词，如醍醐灌顶，瞬间点醒了他这个梦中人！

他混迹厨房几十年，那股子从骨子里透出来的傲气，在这一刻被击得粉碎。取而代之的，是一种混杂着震惊、钦佩，以及近乎于朝圣般的虔诚。

他深吸了一口气，仿佛用尽了全身的力气，迈开步子，径直走到陈元桌前。他下意识地在围裙上搓了搓手，声音都带上了一丝不易察觉的颤抖和沙哑。

“小兄弟……不，陈师傅。”

这一声“陈师傅”，发自肺腑，心悦诚服。

“方便吗？后厨……聊聊。”

他的眼神里，再没有半分审视和不服，只剩下最纯粹的求知与请教。

陈元看着他，从对方的眼神中读懂了一个厨师对技艺的执着，他笑着站起身：“当然，老板请。”

两人一前一后，走进了那片属于厨师的圣地——后厨。

随着门帘落下，隔绝了外面的视线，小馆里的气氛才重新活络起来。

“我的天……陈哥也太神了吧！”小李一边收拾设备，一边压低声音惊叹，“雪姐，你听见没？咸肉焯水多一分钟！这谁能吃得出来啊？这是人舌头吗？这是超级计算机吧！”

张雪白了他一眼：“你以为国宴大厨的关门弟子是跟你开玩笑的？这叫专业。把你的下巴收一收。”